הכירו את המתכון הכי מהיר להכנת קיש – קיש על מצע טורטייה במילוי גבינות ותוספות שאוהבים. מתכון טעים, קליל ובלי הרבה מאמץ.
מאת: אפרת סיאצ'י – בשיתוף ״מתכונים ב-10 דקות״ (10dakot.co.il) זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול/אפייה: 30 דקות סוג: חלבירכיבים
תבנית עגולה בקוטר 20 טורטיה 1 ביצה 3 כפות גבינה לבנה או קוטג’ 2 כפות גבינה צהובה מגורדת כף קמח שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור תוספות לפי הטעם (עד רבע כוס מכל סוג): זיתים פרוסים, גרגירי תירס, ברוקולי קפוא קצוץ, בצל סגול קצוץאופן ההכנה:
– מחממים תנור מראש ל-180 מעלות. – משמנים תבנית עגולה ומניחים את הטורטיה בתחתית. – מערבבים את כל החומרים בקערה עד לתערובת אחידה ויוצקים מעל הטורטיה. – מכניסים לתנור החם ואופים במשך 30 דקות.
– מוציאים מהתנור ומניחים לקיש להתקרר מעט לפני שחותכים.
טיפים והערות
אם רוצים להכין בתבנית בקוטר 24 – יש להשתמש בטורטיה גדולה (קוטר 30) ולהכפיל את כל הכמויות. זמן האפיה מתארך ל-40 דקות.
